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第522章 实在太好吃了!

“这是什么?”

众人的眼睛都被墨谦手上不起眼的小罐子给吸引过去了,现在就算墨谦没有加上他手里的东西,也会有一堆人疯抢。

但是他却说手中的这个小罐子才是最重要的,不禁让人好奇到底是什么能够担得起墨谦如此盛赞?

墨谦笑笑,随即打开了小罐子上面的木塞,将罐口呈递到众人面前,里面飘出来的气味让人心神一震。

“这是……辣椒?”

很快就有人闻到了罐子里面的味道,语气有些不确定地说道。但是随即又有人否决了这个论断,“有些辣,但是没有辣椒那些呛的气味,很温和的气息啊,反倒,还很香?!

真的,太香了,这是什么?”

“是啊,辣椒一物这里不少,但是辛辣之物我们菱湖的人一般不多吃,也没有常备的需要,只是这个……我很想尝一尝啊!”又有一个人说道。

“这还用说,墨大哥做的东西我都喜欢!”不消说,最后这个就是墨谦资深粉丝岳瑶了。

墨谦没有答话,一切让事实来说话就好了。

将小半罐的东西倒到锅铲上,却是鲜红油亮的酱料模样,直让看的人食欲大增。

墨谦这一次的秘密武器便是辣椒酱,在前世,辣椒酱的种类很多,出名的主要是湘黔蜀等地所制,尤其是黔地的一瓶“老干妈”红遍世界。

但是这一次墨谦却没有选用这些这些知名的辣椒酱,而是选择了一款知名度稍低的静江辣椒酱,如果说豆瓣酱是川菜的灵魂,那么静江辣椒酱就是静江山水的完美结晶。

静江辣椒酱,与三花酒、腐乳合称为“静江三宝”,选用新鲜的辣椒,再配上几只红尖椒、姜蒜、番茄搅溶,下锅熬酱,一边熬一边加盐和糖,小半瓶的米醋,不停搅拌,由稀转稠就可以停火等凉下来装瓶了。

这样酿造出来的辣椒酱醇香、带有辣椒的辣味,却又是温和地,入口的时候让人感受到的不是辣,而是甜香。

等到细细咀嚼之后,辣味才会出来,这个时候你已经不知不觉吃了许多了。

这样的东西,在不怎么吃辣的菱湖,是最容易让人接受的。

锅铲带着酱料在火热的铁锅里搅拌一圈,香味瞬间溢满了整个厨房,不少人都暗自咽了咽口水。

小鱼干很快就出锅了,有了这个酱料的提色增香,比之前高得不是一个档次。

盘子很自然就被人端到了庄平贵的面前,然后周围的村民都转移到了庄平贵的身边,这老头儿之前还嘲笑自己不知享受眼福,现在自己倒是被围得东歪西扭。

而墨谦则是殷勤地将一双筷子递到庄婉的眼前,对方沉默半晌,没有接。

之前墨谦墨谦提出这个要求的时候她就没怎么同意,事关一个村子的事情,怎么能任由他一个半大小子乱来,而且还是一个刚刚过来的外人。

但是今天他却证明了自己的实力,这让庄婉脸上有些火辣辣的,怎么还能厚着脸皮再去吃?

墨谦也不恼,耸耸肩站到了一边。

一条小鱼入嘴,,庄平贵的口腔瞬间就被甜香的味道给包裹了,有些微微的辣,但是这种辣却没有让人感觉到不适,而是起到了提鲜的作用,这样的味道让他有些不忍心咬下去。

周围的人看庄平贵愣了半晌,以为是不好吃,只能小心翼翼地问道:“村长,这个鱼味道怎么样?”

“咔嚓”一声,庄平贵将小鱼咬碎,慢慢咀嚼,爽脆的鱼肉和酱料完美融合到一起,让庄平贵不由得闭上眼睛享受起来。

“好吃!”庄平贵放下筷子,激动地说道。

“有多好吃?”周围的人焦急的问道,光说好吃不成啊,他们这些大老粗只要是能吃的都能咽得下,只要是不烧锅都算是不错了,谁知道县城里的那些大户人家会不会买账?

庄平贵想了想,奈何肚子里没有几滴墨水,想了半天没想出有什么好诗能够表达一下心情,于是只能说道:“前半生吃的跟着比起来……都不是人吃的!”

“有没有这么夸张啊?”

庄平贵的话把周围的人都给镇住了,以为是庄平贵一个粗人不挑食,于是一个妇女说道:“不行,我也要试试,你们这群大老爷们,知道什么是好吃的?!”

说罢将庄平贵手中的筷子拿了过去。

众人看着她略带轻视地将小鱼干放进嘴里,但是等下一刻,她的眼睛却猛然睁大,“好吃!真是太好吃了,我在娘家的时候都没有吃过这么好吃的东西!”

众人这才有些信服,这妇人娘家原本也是过得不错的,只是因为家道中落才嫁到这里来,算得上是“见过世面”的人,若不是太好吃的话,也不至于这么失态。

听到她这么说,其他人也纷纷拿起筷子夹上一块,放到嘴里闭上眼睛慢慢享受,不一会儿,称赞的声音不约而同地发出来。

“墨兄弟,你可真是太厉害了。”

章洲激动地拍着墨谦的肩膀,“你在说要把这些鱼做成鱼干的时候我还反对过,现在看来,我实在是鼠目寸光,有眼不识泰山啊!”

刚才那个妇人已经由轻视变成了完完全全的称赞,只是在称赞之余还有些疑惑,“墨先生,你这道炒鱼干十分美味,只是我有些问题不太明白。”

“但说无妨。”

“我觉得你这整道菜,虽然都十分美味,但是真正占了主要地位的反而是这辣椒酱,相比之下,鱼干反而显得有些平淡了,为什么我们不直接做酱料呢?”这个妇人一问之下,轮到墨谦震惊了。

“哈?”在他的观点里,他一直觉得小鱼虽然不算太好吃,但是只是分给村民吃实在是太浪费了,不如做成鱼干换取更多粮食。

为了将这些鱼干卖出去,自然要做出辣椒酱,但是没有想到他们反而更喜欢这辣椒酱,实在是让他始料不及的。

“对呀,其实我也是这么想的,鱼虽然好吃,但是让我多吃一点就吃不下了,但是这个辣椒酱,单单配着饭我也能吃下好几碗。”章洲憨憨地说道。

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