香港四季酒店是中西区为数不多的五星级酒店品牌之一,它位于中西区中环金融街8号,酒店有海景房、豪华山景房共399间。从酒店出发,只需要沿海旁或穿越冷气开放的链接通道,只需要步行十分钟便可到达毗邻的天星小轮码头。
一行人住进张文清早已订好的四季酒店,在安排房间时,却是生出了一些波澜。
罗媛本是要和张文清住在一起的,但她这时候偏偏却是要拉住宋慎的胳膊,笑道:“我和宋慎住在一起!”
见到罗媛如此的小女人模样,张文清目瞪口呆,紫楚也是愣了愣,面色微苦,随即说道:“那我就和文清一起住好了!”
实际上,张文清订好的房间是套间,每个人都有各自的房间,罗媛这样的动作无疑是宣告了主权!
宋慎倒是没有多少反应,似乎是蛮不在乎的样子,但心情却是复杂的紧,从单身到有家室,这其中似乎总有那么一些变化。
房间是海景房,打开窗帘,正好能够看到维多利亚港湾繁忙的场景,船来船往,天空、蓝海水天一色,宋慎低头看着怀中女子,此时无声胜有声。
“你今天显得有点着急了。”宋慎低声道。
罗媛摇头,“我是你的,你是我的,这有什么着急的?我看,倒是你有其他的想法吧?”
宋慎一愣,随即摇头,尴尬一笑,“怎么会呢?我心里只有你,哪里还会有其他的想法?”
罗媛微笑不语,倒也没有多问,这御夫之道,就像是放风筝,这根线不能拉得太紧,也不能松了,罗媛得了母亲真传,所以也有了几分心得。
所以,她很快脱离了宋慎的怀抱,朝着他笑道:“走,咱们去吃晚饭,我可是听说这边的龙景轩和米其林两大餐厅都是极为不错的!”
龙景轩是主打粤菜,而米其林则主打法式菜肴,四人的意见竟是第一时间达成了一致,去龙景轩。
这样的一致叫罗媛很是好奇,她转头看了四人一眼,先是看向张文清,笑着问道:“我可是记得你很喜欢吃法国菜的!”
张文清笑了笑,如百花灿烂,“既然是来了香港,自然是首选粤菜!难道我到了巴黎去吃粤菜?”
罗媛点了点头,“这倒也是,即使最为正宗的空运素材的法式菜肴,肯定也是用了香港的水,也会迎合当地的风味,在这里吃法国菜的确没有巴黎的好!也许,这就是底蕴吧!”
说罢,她又转头看向宋慎,只是瞥了一眼,她便转过头去,“你是不必问了,不喜欢吃外国菜的嘛!”
看着宋慎,罗媛又加了一句,“我就知道在法式与粤菜之间,你肯定会选粤菜,我也就只能什么唱什么随喽!”
“至于紫楚,你是怎么想的?”
话题最终是对上了紫楚,她稍稍一愣,总不好说自己也是不喜欢外国菜,只能道:“我是因为喜欢粤菜才选的!”
粤菜是汉族八大菜系之一,发源于岭南,它实际上是由广州菜、潮州菜、客家菜组成,尤以广州菜为其中的代表。
粤菜集南海、番禹、东莞、顺德等地方风味的特色,兼具京、苏、淮、杭等外省菜及西菜之所长,融为一体,自成一家。粤菜取百家之长,用料广博,选料珍奇,配料精巧,擅于在模仿中创新,依食客喜好而烹制。烹调技艺多样善变,用料奇异广博。在烹制上以炒、爆为主,兼有烩、烤,讲究清而不淡,鲜而不俗,嫩而不生,油而不腻,有“五滋六味”之说。
所以,一进餐厅,张文清开口道:“鸡烩蛇、龙虎斗、烤乳猪、太爷鸡、盐焗鸡、白灼虾、白斩鸡,嗯,就这些了,你们随意!”
众人有些惊异地看向她,均是有些吃惊,张文清点得所有菜都是大荤,像是鸡烩蛇,一般来讲,女孩子都是惧怕蛇这种动物的,而张文清竟是开口就叫了这道菜,这如何能不令人吃惊!
宋慎倒是极为开心,这些大荤菜可都是他喜欢的!
紫楚摇头,“这些菜就差不多够了!”
罗媛笑了笑,“再加一份萝卜糕,一份凤爪。”
“再加一份猴脑汤吧!”宋慎突然想起来这道菜来,当初据说正是粤菜的原因才造成了一场禽流感病毒的传播。
“你敢!”“去!”“不要!”
三个女子竟是同时提出了反对,罗媛更是道:“你要真是想吃,那就离我们远一点,至少三五个月别叫我们见到你!”
“就是,想到那种情景,哎呀,真是头皮都发麻!”紫楚也是反对起来。
宋慎笑了笑,“开个玩笑,只是想要知道这边到底有没有这道菜罢了!”
一旁的服务员倒是能够听得懂普通话,笑着回答:“先生,我们是国际化的大餐厅,受到国际野生动物保护组织的监督,所以这道菜是没有的。就是广州那边常吃的穿山甲之类的,这边也是没有的!”
粤菜食谱的绚丽多姿是众所周知之事,其烹调技艺也是精良,并以用料广博著称。(http://.)。据粗略估计,粤菜用料多达数千种之多,举凡各地菜系所用的家养禽畜,水泽鱼虾,粤菜无所不用。而各地所不用的蛇鼠猫狗、山间野味,粤菜则视为上品。
早在南宋周去非《领外代答》就有精辟的记载:“深广及溪峒人,不问鸟兽蛇虫,无不食之。其间野味,有好有丑。山有鳖名蛰,竹有鼠名?。鸽鹳之足,猎而煮之,鲟鱼之唇,活而烹之,谓之鱼魂,此其珍也!”
宋慎也不好再去寻一些古怪的菜品,只能招了招手道:“那就把你们餐厅拿手的汤来一份吧!呃,你们有菊花鱼吗?”
服务员面色古怪,看了宋慎一眼,摇了摇头,似乎很是不齿一般。
等到服务员走远,罗媛便嬉笑道:“怎么?被鄙夷了?”
宋慎摇头,“只是有点遗憾,他竟然不认识菊花鱼,真是可惜!”
“哦,那什么是菊花鱼?”紫楚问道。
“苏省有松鼠鳜鱼,名满大江南北,但是不能上粤菜宴席,粤菜有鼠肉,但难登大雅之堂,粤菜名厨就运用娴熟的刀工被鼠肉改成小菊花形状,名为菊花鱼!”
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