魔都的房地产也才刚刚起飞，即使是体制内单位的办公楼也远不如十几年后气派。
市科创中心的新办公大楼这会儿都还没开建呢，更别说区里的。
现如今松江科创中心，也就是在工业园区里搞了一栋小楼而已。
出租车直接停在了办公楼前，马凉和江吟秋二人下车直奔三楼评审会场。
他们俩故意提前了半小时赶来，现场却已经有不少参赛选手等在了那里。
其中有些一看也是学生模样，估计是大学城其它高校的同学。
也有一些社会人士在候场，毕竟骗补贴这种事情根本杜绝不了，即使是十几年后也依然如此。
上有政策、下有对策，国情一向如此。
原本是通知马凉三点半参加答辩的，可评审进度明显是延误了，一直等到快四点还没轮到他们。
“一会儿别紧张，正常讲解就好。”江吟秋贴心地嘱咐了一句。
马凉看着她笑了笑：“放心吧，小场面而已。”
前世在法庭上都敢唇枪舌剑地激烈辩护，一个区创新创业大赛的答辩演讲，他怎么可能会紧张。
快到四点半时，终于排到了他们，后面已经不剩几组了。
二人在工作人员的带领下，走进了大会议室内。
一进门就见到了三位专家老师坐在了大会议桌上，拿着一叠文件在写写画画，估计是在给上一位参赛者打分、写评语。
工作人员接过马凉的U盘，把讲解的PPT文件拷贝到演讲台的电脑上，帮他打开了幻灯片。
点了一下放映，投影仪就把画面投到了幕布上。
首先映入眼帘的是PPT的封面，整体一看就是以红色为主色调的风格设计。
对于演讲答辩来说，PPT作为辅助工具是非常重要的。
这一点看科技圈各大企业每年举行的新品发布会就知道了，PPT设计得好，发布会就成功了一半。
而马凉这次演讲PPT的文案虽是自己写的，但整体设计还是拜托原画师余墨给做的。
为此他特意支付了500块钱劳务费，一分钱一分货嘛。
专业出手，自然与众不同。幻灯片刚播放出来就让评审老师们眼前一亮，因为这是他们至今为止见过最有视觉冲击的PPT。
这种水平的设计，一般只会是大广告公司设计师的手笔，怎么会是一个大学生创业者能搞出来的。
基于第一印象很重要原则，评审老师们对马凉接下来的讲解充满了期待。
尤其是看到他身边的同伴江吟秋，就更是让老师们十分欣赏。
毕竟美好的人事物，总是让人心情愉悦！
可当注意到PPT上的几个大字——【红唇串串香】，其中一位评审老师顿时皱起了眉头。
没错，这就是马凉的创业项目，也是上辈子创造过销售神话的传奇小吃。
封面上不仅有品牌名称，还有品牌的LOGO。
LOGO的图案也是由余墨亲手设计，两条细长的红辣椒，在一定的变形处理下组成了红唇的模样。
红唇的右边还有品牌的英文标识[RedLips]，整个LOGO看上去十分大气，远比前世那位餐饮大佬的原版LOGO要炫酷得多。
“准备好了，就开始讲吧！”坐在中间的主评审专家和蔼可亲地说道。
马凉点头示意后，就开始讲起来：“三位老师，下午好！
我叫马凉，这是我的合伙人江吟秋，今天我们带来的项目是【红唇串串香】。
串串香发源于天府之国、美食之都，一直流行于川渝地区。
是一种用竹签串着菜品在锅里烫煮的美食，其烹饪方式类似于麻辣烫和火锅，但在吃法上则多了一丝趣味性。
市场上主要分为三种模式，一种是火锅串串，一种是麻辣烫串串，还有一种就是冷锅串串。
这三种分类，在菜品上区别不大，主要是烹饪方式有所不同。
火锅串串顾名思义就是提前备好锅底，由客人自行烫煮；而麻辣烫串串其实和麻辣烫几乎没有区别，不过就是菜品串了起来。
而我们【红唇串串香】则不同，采用的是冷锅串串。
冷锅串串虽然有“冷”字，不表示不需要烹煮，只是那口“锅”是冷的。
其也分为两种模式，热菜冷锅和冷菜冷锅。
冷菜冷锅的做法，就类似于川渝地区大名鼎鼎的钵钵鸡，菜品煮好后长时间浸泡在麻辣的调料汁里面，随取随吃。
不过入口后相当于吃餐前冷盘，某些食材的体验感会差很多。
而热菜冷锅，就是【红唇串串香】采取的烹饪模式。
菜品煮好后，立刻用干捞的模式取出，涂上麻辣料汁或特制麻酱，交付客人食用。
相对于火锅、麻辣烫和其它串串香模式来说，【红唇串串香】有极其明显的优势。
不仅投资小，不受经营面积限制，还有批量制作的规模效应，出餐速度非常快。最关键的是，他的味觉体验远比其它品类要好太多。
毕竟客户不都是烹饪大师，即使是吃火锅，客人自己也常会把握不好火候。
而【红唇串串香】不仅是标准化制作，口味统一，而且还是热菜冷锅，方便打包即食，比钵钵鸡这种冷菜冷锅更易受消费者追捧。
我们第一家店即将在松江大学城开业，经营模式是不采取堂食，纯以外卖打包的形式...”
马凉口若悬河，仔细讲解着这个信心满满的项目。
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